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泛函数法研究食品乳状液的稳定性
关键词：乳状液相互作用能双电层泛函数理论
将乳状液作平板模型近似处理,利用泛函数迭代法,对食品乳状液的稳定性进行研究。计算了平行平板双电层在各电位下的相互作用能,并以数值法所得结果为参照,在不同电位下与 Debye-Hǖckel(DH)线性近似法所得的结果进行了比较。研究了相互作用能随表面电位,电荷数,浓度,温度等的变化,所得结果与实验值吻合较好。
一种双电层电容器电极用的活性碳材料的制备方法

本发明公开了一种双电层电容器电极用的活性碳材料的制备方法，步骤为：取0.5-10份重的粉末状分析纯级KOH、NaOH、LiOH、Ca(OH)₂、Na₂CO₃、K₂CO₃、K₃PO₄、FeSO₄、P₂O₅、ZnCL₂中的一种或一种以上的混合物作为二次活化剂，与1份重的活性碳粉末充分混合；以N₂作保护气，在高于二次活化剂的熔点温度的高温下，活化时间10分钟-10小时；用蒸馏水冲洗至中性，干燥后即可。或者用水蒸气或CO₂作为二次活化剂，以N₂作为保护气在500℃-1100℃下对活性碳粉末进行活化后，冷却至常温。采用这种方法制备的电极材料有效比表面积增大，孔容大，电化学容量增加，导电性能好，制作成本低。
一种双电层电容器电极及其制备方法

本发明公开了一种双电层电容器电极，它的基体为中孔活性碳纤维，其2-50nm的中孔体积为总孔体积量的10％-90％。该种电极导电性良好、内阻低、电极材料的孔利用率高，以其制备的电容器电化学性能好。

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