旅游饭店管理
【作者】 张建宏著
【关键词】旅游饭店,企业管理,文集
【摘要】 本书全面涉及了旅游饭店管理领域，共分为经营管理、接待服务、餐饮天地、案例精粹、人力资源、业界论坛六大部分。全书评析较为透彻，可读性较强，具有一定的实用价值．
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