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崔向珍
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崔向珍
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透明质酸酶催化透明质酸水解反应的特性
关键词:透明质酸 透明质酸酶 水解 高效凝胶渗透色谱
目的确定透明质酸酶(HAase)催化透明质酸(HA)水解的最适条件。方法HAase不同条件下催化HA水解,反应结束后利用高效凝胶渗透色谱(HPGPC)法测量反应产物的相对分子质量(Mr)和Mr分布系数(PD值)。结果HAase催化HA水解受温度、pH值、酶浓度、底物浓度、反应时间等因素的影响。结论 HAase催化HA水解的最适反应条件是底物浓度为:10g/L,酶浓度为150 000 U/L,pH=5.0,反应温度为50℃。
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